Cócteles de café helados
Estos cócteles de café helados son refrescantes, deliciosos y perfectos para el verano. Hechos con una combinación única de café, leche y una pizca de licor, estos cócteles están llenos de sabor y textura. Además, son muy fáciles de preparar y seguro que impresionarán a tus invitados.
Ingredientes necesarios
Para crear estas deliciosas combinaciones de café helado, te presento los ingredientes esenciales. Personalmente, me encanta utilizar café recién hecho, pero si estás apurado, no dudes en usar café instantáneo de buena calidad.
- Café – Puedes usar café recién hecho o instantáneo. Si optas por el café recién hecho, te recomiendo preparar una taza más fuerte de lo habitual, ya que al añadir hielo, el sabor puede diluirse. Si prefieres el café instantáneo, busca uno de alta calidad para obtener el mejor sabor.
- Leche – La leche es clave para suavizar el sabor del café y añadir cremosidad. Puedes usar leche entera, semidesnatada o desnatada, según tus preferencias. También puedes optar por leches vegetales, como la de almendras, soja o avena.
- Azúcar o edulcorante – El azúcar o el edulcorante son opcionales, pero pueden ayudar a equilibrar el amargor del café. Si prefieres evitarlos, también puedes usar stevia o sirope de agave.
- Hielo – El hielo es imprescindible para enfriar y espesar nuestros cócteles de café helados. Asegúrate de utilizar hielo hecho con agua filtrada para obtener el mejor sabor.
Preparación del café
¡Ah, el café! Una de mis bebidas favoritas por la mañana y, ahora, también para disfrutar en cócteles helados durante el verano. Para preparar los cócteles de café helados, es fundamental elegir el tipo de café adecuado y prepararlo de manera fuerte. Recuerdo que mi abuela siempre decía: "Un buen café es la base de un buen día" y, en este caso, también de un delicioso cóctel. En esta sección, te explicamos cómo hacerlo correctamente.
Cócteles de café helados
¿Quién dice que el café solo se puede disfrutar caliente? En verano, ¡los cócteles de café helados son mi debilidad! Son refrescantes, deliciosos y perfectos para combatir el calor. Además, son muy fáciles de preparar y seguro que impresionarán a tus invitados.
Recuerdo los veranos de mi infancia en España, cuando mi abuela me preparaba un café helado con hielo picado y un chorrito de leche condensada. Ese sabor dulce y cremoso me transporta directamente a aquellos momentos de diversión y relax bajo el sol.
En esta sección, te presento tres recetas de cócteles de café helados que te encantarán: Café Frappé, Café helado con leche condensada y Café helado con licor. ¡Vamos a por ellos!
Decoración y servicio
¡Vamos a darle un toque especial a tus cócteles de café helados! Puedes añadir una capa de crema batida para darle una textura suave y cremosa. Además, virutas de chocolate, canela en polvo o un poco de sirope de caramelo serán el toque final perfecto.
Te recomiendo servirlos en vasos altos con una pajita para disfrutar de cada sorbo. Y, ¿por qué no acompañarlos con una galleta o un trozo de pastel? También puedes congelarlos un poco antes de servir para que estén más fresquitos y cremosos.
Receta
Café Frappé
Tiempo de preparación: 5 minutos
Un refrescante y cremoso Café Frappé listo en solo 5 minutos para disfrutar en verano.
Ingredientes
- 2 cucharadas (30 ml) de café instantáneo
- 1 cucharada (15 ml) de azúcar o edulcorante al gusto
- 1 taza (240 ml) de agua fría
- 1 taza (240 ml) de hielo picado
- 1/2 taza (120 ml) de leche entera, semidesnatada, desnatada o vegetal
Instrucciones paso a paso
- En un vaso mezclador o coctelera, combina el café instantáneo, el azúcar y el agua fría. Agita vigorosamente durante 30 segundos hasta obtener una mezcla espumosa.
- Agrega el hielo picado y vuelve a agitar durante otros 30 segundos para enfriar y espesar el café.
- Vierte la mezcla de café en un vaso alto y sirve con una cuchara para remover.
- Finalmente, añade la leche suavemente sobre el café y remueve ligeramente antes de disfrutar.
Café helado con leche condensada
Tiempo de preparación: 5 minutos
Un delicioso y dulce Café helado con leche condensada para satisfacer tus antojos de café en verano.
Ingredientes
- 1 taza (240 ml) de café recién hecho y frío
- 1/4 taza (60 ml) de leche condensada
- 1 taza (240 ml) de hielo picado
- 1/2 taza (120 ml) de leche entera, semidesnatada, desnatada o vegetal
Instrucciones paso a paso
- En una licuadora o batidora de vaso, combina el café frío, la leche condensada y el hielo picado. Mezcla hasta obtener una textura suave y cremosa.
- Vierte la mezcla de café en un vaso alto y sirve con una cuchara para remover.
- Añade la leche suavemente sobre el café y remueve ligeramente antes de disfrutar.
Café helado con licor
Tiempo de preparación: 5 minutos
Un Café helado con licor para disfrutar en ocasiones especiales o simplemente como un capricho.
Ingredientes
- 1 taza (240 ml) de café recién hecho y frío
- 1 oz (30 ml) de licor de tu elección (por ejemplo, Kahlúa, Baileys o Amaretto)
- 1 taza (240 ml) de hielo picado
- 1/2 taza (120 ml) de leche entera, semidesnatada, desnatada o vegetal
Instrucciones paso a paso
- En una licuadora o batidora de vaso, combina el café frío, el licor y el hielo picado. Mezcla hasta obtener una textura suave y cremosa.
- Vierte la mezcla de café en un vaso alto y sirve con una cuchara para remover.
- Añade la leche suavemente sobre el café y remueve ligeramente antes de disfrutar.